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国际进步前辈的液氮制冷体系的引进

 2020年08月10日 11:43       7817

       因为公司的营业须要的成长,同时为了可以或许为客户供给更高品德的产物。公司引进了国际进步前辈的液氮制冷装备,颠末永劫间的筹办和出产车间的革新,终究行将投入利用。





为甚么须要利用液氮装备。它有甚么益处?


冷冻速率快,产量高

解冻速率极快,每分钟降温715℃,解冻速率比通俗解冻方式快约3040倍。

 

进步速冻产物品德

因为解冻极快,经由进程最大冰晶天生带的时候在9分钟之内。通俗冷冻需190分钟以上(以青花鱼为例)。因为超速冻能使细胞内和细胞空隙中的水同时解冻成有数微细平均的冰晶体,使细胞构造不受粉碎,因此解冻后食物能最大限制地规复到本来的新颖状况和原本的养分成份。

 

干耗小

通俗解冻的干耗丧失率为36%,而液氮速冻可削减到0.250.5%,这对价钱较高的食物显得尤其主要。

 

抗氧化,杂菌少

液氮速冻时所发生的气体是隋性的氮气,氮气在出产进程中隔断了氛围起到了掩护食物的感化。同时,因为冷冻速率极快,很好的隔断了杂菌。


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